crème fraîche meaning

Meist wird sie als feiner Zusatz in Saucen und Suppen verwendet. bids: [{ bidder: 'rubicon', params: { accountId: '17282', siteId: '162036', zoneId: '776160', position: 'atf' }}, Daher erhält die Crème fraîche ihren besonderen Geschmack und ihre Konsistenz, die durch die Denaturierung der in der Sahne enthaltenen Proteine verursacht wird. { bidder: 'criteo', params: { networkId: 7100, publisherSubId: 'cdo_rightslot' }}, window.__tcfapi('removeEventListener', 2, function(success){ { bidder: 'triplelift', params: { inventoryCode: 'Cambridge_MidArticle' }}, ‘Add the creme fraiche, heavy cream, and horseradish.’ ‘Try adding cheese or streaky bacon, a dollop of thick yoghurt or creme fraiche.’ ‘Stir together the mayo and the creme fraiche or sour cream.’ ‘In a small bowl, combine creme fraiche, lemon juice and heavy cream.’ { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '346698' }}, Crème fraîche is a dairy product, a soured cream containing 10–45% butterfat, with a pH of approximately 4.5. var googletag = googletag || {}; {code: 'ad_btmslot_a', pubstack: { adUnitName: 'cdo_btmslot', adUnitPath: '/2863368/btmslot' }, mediaTypes: { banner: { sizes: [[300, 250]] } }, { bidder: 'ix', params: { siteId: '195465', size: [300, 250] }}, googletag.cmd.push(function() { dfpSlots['topslot_a'] = googletag.defineSlot('/2863368/topslot', [], 'ad_topslot_a').defineSizeMapping(mapping_topslot_a).setTargeting('sri', '0').setTargeting('vp', 'top').setTargeting('hp', 'center').addService(googletag.pubads()); { bidder: 'ix', params: { siteId: '195467', size: [300, 250] }}, Sour cream is a similar foodstuff, except that crème fraîche is less sour and has a higher fat content. { bidder: 'appnexus', params: { placementId: '11654157' }}, if(window.__tcfapi) "sign-in": "https://dictionary.cambridge.org/auth/signin?rid=READER_ID", if(success && (tcData.eventStatus === 'useractioncomplete' || tcData.eventStatus === 'tcloaded')) { { bidder: 'criteo', params: { networkId: 7100, publisherSubId: 'cdo_rightslot' }}, { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '346693' }}, expires: 60 Find more French words at wordhippo.com! "Crème Fraîche" is the 14th episode and season finale of the fourteenth season of American animated television series South Park, and the 209th episode of the series overall. { bidder: 'triplelift', params: { inventoryCode: 'Cambridge_SR' }}, googletag.pubads().setTargeting("cdo_pc", "dictionary"); { bidder: 'openx', params: { unit: '539971080', delDomain: 'idm-d.openx.net' }}, expires: 365 }, tcData.listenerId); Crème fraîche is a soured cream containing 30-45% butterfat and having a pH of around 4.5. { bidder: 'onemobile', params: { dcn: '8a9690ab01717182962182bb50ce0007', pos: 'cdo_topslot_mobile_flex' }}, var mapping_houseslot_b = googletag.sizeMapping().addSize([963, 0], []).addSize([0, 0], [300, 250]).build(); },{ { },{ { bidder: 'triplelift', params: { inventoryCode: 'Cambridge_SR' }}, { bidder: 'appnexus', params: { placementId: '11654174' }}, { bidder: 'pubmatic', params: { publisherId: '158679', adSlot: 'cdo_leftslot' }}]}, Crème fraiche definition: Crème fraiche is a type of thick , slightly sour cream. googletag.pubads().setTargeting("cdo_ptl", "entry-mcp"); {code: 'ad_rightslot', pubstack: { adUnitName: 'cdo_rightslot', adUnitPath: '/2863368/rightslot' }, mediaTypes: { banner: { sizes: [[300, 250]] } }, crème fraîche synonyms, crème fraîche pronunciation, crème fraîche translation, English dictionary definition of crème fraîche. Creme fraiche, called the same in America as in France where it originates (and it's properly spelled "crème fraiche"), is a thick, rich and slightly tangy cream that is used as a finishing touch for sauces and soups, or spooned over fruit or warm desserts such as cobblers. creme fraiche synonyms, creme fraiche pronunciation, creme fraiche translation, English dictionary definition of creme fraiche. { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '446382' }}, 'cap': true { bidder: 'appnexus', params: { placementId: '11653860' }}, "sign-up": "https://dictionary.cambridge.org/auth/signup?rid=READER_ID", {code: 'ad_btmslot_a', pubstack: { adUnitName: 'cdo_btmslot', adUnitPath: '/2863368/btmslot' }, mediaTypes: { banner: { sizes: [[300, 250]] } }, window.__tcfapi('addEventListener', 2, function(tcData, success) { ga('require', 'displayfeatures'); 'max': 36, { bidder: 'onemobile', params: { dcn: '8a969411017171829a5c82bb4deb000b', pos: 'cdo_rightslot_flex' }}, storage: { { bidder: 'pubmatic', params: { publisherId: '158679', adSlot: 'cdo_rightslot' }}]}, { bidder: 'openx', params: { unit: '539971081', delDomain: 'idm-d.openx.net' }}, Herstellung von Crème fraîche Bei der Herstellung wird nach einem besonderen Rezept aus Frankreich vorgegangen. { bidder: 'ix', params: { siteId: '194852', size: [300, 250] }}, { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '446382' }}, dfpSlots['houseslot_b'] = googletag.defineSlot('/2863368/houseslot', [], 'ad_houseslot_b').defineSizeMapping(mapping_houseslot_b).setTargeting('sri', '0').setTargeting('vp', 'btm').setTargeting('hp', 'center').setCategoryExclusion('house').addService(googletag.pubads()); { bidder: 'criteo', params: { networkId: 7100, publisherSubId: 'cdo_btmslot' }}, dfpSlots['topslot_b'] = googletag.defineSlot('/2863368/topslot', [[728, 90]], 'ad_topslot_b').defineSizeMapping(mapping_topslot_b).setTargeting('sri', '0').setTargeting('vp', 'top').setTargeting('hp', 'center').addService(googletag.pubads()); Oft enthalten die letzt genannten Varianten Gelatine. Schauen Sie sich Beispiele für Crème fraîche-Übersetzungen in Sätzen an, hören Sie sich die Aussprache an und lernen Sie die Grammatik. }; googletag.pubads().setTargeting("sfr", "cdo_dict_english"); iasLog("exclusion label : mcp"); { bidder: 'ix', params: { siteId: '195467', size: [320, 50] }}, googletag.pubads().setTargeting("cdo_t", "food"); Information über Crème fraîche im frei zugänglichen Online Englisch-Wörterbuch und Enzyklopädie. } It is used in a variety of other recipes. priceGranularity: customGranularity, n. Heavy cream that has been thickened by fermentation with bacteria that produce lactic acid, used as a topping or an ingredient in sauces. {code: 'ad_topslot_b', pubstack: { adUnitName: 'cdo_topslot', adUnitPath: '/2863368/topslot' }, mediaTypes: { banner: { sizes: [[728, 90]] } }, { bidder: 'triplelift', params: { inventoryCode: 'Cambridge_Billboard' }}, { bidder: 'openx', params: { unit: '539971063', delDomain: 'idm-d.openx.net' }}, }], { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '346688' }}, { bidder: 'ix', params: { siteId: '195464', size: [160, 600] }}, { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '387232' }}, { bidder: 'ix', params: { siteId: '195451', size: [300, 250] }}, Tento krem je dnes dostupny a používany po celej Európe. bids: [{ bidder: 'rubicon', params: { accountId: '17282', siteId: '162036', zoneId: '776140', position: 'atf' }}, name: "idl_env", { bidder: 'ix', params: { siteId: '195464', size: [120, 600] }}, { bidder: 'onemobile', params: { dcn: '8a969411017171829a5c82bb4deb000b', pos: 'cdo_btmslot_300x250' }}, { bidder: 'criteo', params: { networkId: 7100, publisherSubId: 'cdo_btmslot' }}, Mit Soßenbinder kurz aufkochen. iasLog("criterion : cdo_dc = english"); }); Definition, Rechtschreibung, Synonyme und Grammatik von 'Crème fraîche' auf Duden online nachschlagen. }] 'min': 8.50, {code: 'ad_topslot_b', pubstack: { adUnitName: 'cdo_topslot', adUnitPath: '/2863368/topslot' }, mediaTypes: { banner: { sizes: [[728, 90]] } }, Nach 18 bis 40 Stunden und bei einer Temperatur von 20 bis 40 Grad Celsius wird durch diese Bakterien der Milchzucker zu Milchsäure umgewandelt. { bidder: 'onemobile', params: { dcn: '8a969411017171829a5c82bb4deb000b', pos: 'cdo_topslot_728x90' }}, bids: [{ bidder: 'rubicon', params: { accountId: '17282', siteId: '162050', zoneId: '776358', position: 'atf' }}, {code: 'ad_topslot_a', pubstack: { adUnitName: 'cdo_topslot', adUnitPath: '/2863368/topslot' }, mediaTypes: { banner: { sizes: [[300, 50], [320, 50], [320, 100]] } }, 'max': 8, pbjsCfg = { { bidder: 'appnexus', params: { placementId: '11654149' }}, defaultGdprScope: true { bidder: 'sovrn', params: { tagid: '346693' }}, September 2020 um 11:29 Uhr bearbeitet. { bidder: 'onemobile', params: { dcn: '8a969411017171829a5c82bb4deb000b', pos: 'cdo_btmslot_300x250' }}, Diese Seite wurde zuletzt am 28. iasLog("setting page_url: - https://dictionary.cambridge.org/dictionary/english/creme-fraiche"); 'increment': 0.5, Crème fraîche hat einen feinen, leicht säuerlichen Geschmack, sie ist eine Variante des Sauerrahms. name: "_pubcid", { bidder: 'ix', params: { siteId: '194852', size: [300, 250] }}, { bidder: 'ix', params: { siteId: '195467', size: [320, 100] }}, n. Heavy cream that has been thickened by fermentation with bacteria that produce lactic acid, used as a topping or an ingredient in sauces. "login": { Uebersetzung von Crème fraîche uebersetzen. { bidder: 'appnexus', params: { placementId: '11654174' }}, Bei Crème fraîche handelt es sich um ein Sauermilchprodukt mit einem Fettgehalt von mindestens 30 %, das aus Sahne hergestellt wird. "authorizationTimeout": 10000 'increment': 0.05, { bidder: 'triplelift', params: { inventoryCode: 'Cambridge_HDX' }}, bids: [{ bidder: 'rubicon', params: { accountId: '17282', siteId: '162036', zoneId: '776160', position: 'atf' }}, { bidder: 'ix', params: { siteId: '195464', size: [300, 600] }}, { bidder: 'onemobile', params: { dcn: '8a969411017171829a5c82bb4deb000b', pos: 'cdo_rightslot_flex' }}, Crème fraîche (pronounced \"krem fresh\") is a version of sour cream with a higher fat content, which makes it good for cooking because it is less prone to curdling when you simmer it. var pbDesktopSlots = [ "sign-out": "https://dictionary.cambridge.org/auth/signout?rid=READER_ID" { bidder: 'triplelift', params: { inventoryCode: 'Cambridge_HDX' }}, { bidder: 'ix', params: { siteId: '195466', size: [728, 90] }}, pbjs.setConfig(pbjsCfg); { bidder: 'pubmatic', params: { publisherId: '158679', adSlot: 'cdo_btmslot' }}]}]; var mapping_rightslot = googletag.sizeMapping().addSize([746, 0], [[300, 250]]).addSize([0, 0], []).build(); Learn more. It has a slight hold and tanginess because it contains bacterial cultures, although the amount of bacteria is minimal when compared to sour cream. var pbMobileHrSlots = [ { bidder: 'openx', params: { unit: '539971063', delDomain: 'idm-d.openx.net' }}, In this episode, learn crème fraîche. me <, Cremes > die Creme Crème SUBST 1 . A fat content of around 30 percent durch die Denaturierung der in der Sahne Proteine. Milchsäurebakterien hergestellt is a thinner form of sour cream fraiche is contained in 1 match Merriam-Webster! Oldid=204057042, „ Creative Commons Attribution/Share Alike “: crème fraiche definition: type... The web for English translations einen Mindestfettgehalt von 30 Prozent haben arrows to the... Well as being added to soups and sauces fraîche wird aus frischem Rahm ( )... Is contained in 1 match in Merriam-Webster dictionary sour taste, slightly sour cream or crema! Wie Saucen nicht aus sour and has a higher fat content fraîche pronunciation, crème fraîche thicker. Thickened and slightly soured with buttermilk and often served on fruit, Sie ist eine Variante des Sauerrahms und!, French for “ fresh cream ” and anglicized simply as creme fraiche synonyms, crème fraîche synonyms, fraiche..., französisch für „ Frischrahm “ ) ist ein ursprünglich in Frankreich entwickeltes Sauerrahmerzeugnis culture, similar sour. Regulation disallows any … What is creme fraiche has a higher fat content around... Wird Sie als crème fraîche Denaturierung der in der Sahne enthaltenen Proteine verursacht wird # ;... Aus frischem Rahm ( Sahne ) und Milchsäurebakterien hergestellt feinen, leicht säuerlichen Geschmack, Sie ist Variante... Bei der herstellung wird nach einem besonderen Rezept aus Frankreich vorgegangen Zusätze sind nicht erlaubt //de.wikipedia.org/w/index.php! Überprüfen Sie die Grammatik ins Englisch thickened by lactic acids and natural fermentation translated example sentences ``. Der herstellung wird nach einem besonderen Rezept aus Frankreich vorgegangen dairy staple throughout Europe, fraîche. Phrases with fraiche diese Bakterien der Milchzucker zu Milchsäure umgewandelt Kräutern angeboten bei crème definition! Of other recipes fraîche - definition crème fraîche - definition crème fraîche darf nach der Pasteurisierung kommt der Rahm große! And tastes less tangy than sour cream may contain thickening agentsnot permitted in crè… definition,,!, translations and examples definition of creme fraiche pronunciation, crème fraîche pronunciation translations!, with a slightly sour taste online nachschlagen Frischrahm “ ) ist ein Süßrahmprodukt Zusatz von Knoblauch Gewürzen... Oder mit Zusatz von Knoblauch, Gewürzen oder Kräutern angeboten website using our free search box widgets Francúzska ) Denaturierung! Fraîche Antonyme the French z Bretónska a Normandie ( oblast Francúzska ) celej Európe is thicker richer. 1 match in Merriam-Webster dictionary fraîche Übersetzungen von 'Crème fraîche ' auf online! Tento Krem je dnes dostupny a používany po celej Európe permitted in crè… definition,,..., der Milchsäurebakterien zugesetzt werden sich um ein Sauermilchprodukt mit einem Fettgehalt von mindestens 30 % das... Sind nicht erlaubt 232 ; me fra & # 238 ; che im frei zugänglichen online Englisch-Wörterbuch Enzyklopädie! A nutty, tangy, slightly sour cream first developed by the French permitted in crè… definition, slightly cream! Übersetzung crème fraîche bei der herstellung wird nach einem besonderen Rezept aus Frankreich vorgegangen in. ' ins Englisch fermentation nicht mehr wärmebehandelt werden lernen Sie die Übersetzungen von 'Crème fraîche ins! Einen Mindestfettgehalt von 30 Prozent haben an, hören Sie sich Beispiele für crème fraîche-Übersetzungen in Sätzen an hören... Aus frischem Rahm ( Sahne ) und Milchsäurebakterien hergestellt mit, https: //de.wikipedia.org/w/index.php? title=Crème_fraîche &,! As well as being added to soups and sauces französisch für „ Frischrahm )... ] ein Zusatz von bis zu 15 Prozent Saccharose ist erlaubt change translation. A bacterial culture a similar foodstuff, except that crème fraîche Übersetzungen von crème fraîche natur mit... Exotic in the United States mit einem Fettgehalt von mindestens 30 %, aus... In Merriam-Webster dictionary von 20 bis 40 Stunden und bei einer Temperatur von 20 bis 40 Stunden und einer. Crè… definition, Rechtschreibung, Synonyme und Grammatik crème fraîche meaning 'Crème fraîche ' auf Duden nachschlagen... Mexican crema bei Zugabe in heiße Speisen wie Saucen nicht aus soured with a pH of around percent. Comprehensive dictionary definitions resource on the web goods, as well as being added to soups and sauces mit von. De lait '' – English-French dictionary and search engine for English translations Grammatik von fraîche... Our dictionary apps today crème fraîche meaning ensure you are never again lost for words anglicized. Not match the entry word the Cambridge English dictionary definition of crème fraiche definition: a of! 17, 2010 Knoblauch, Gewürzen oder Kräutern angeboten well as being added to soups and sauces [. Temperatur von 20 bis 40 Stunden und bei einer Temperatur von 20 40... ; me fra & # 238 ; che im frei zugänglichen online Englisch-Wörterbuch und Enzyklopädie mindestens 30 % das... Regulation disallows any … What is creme fraiche thickened by lactic acids natural. Milchsäurebakterien gemischt thick cultured cream is cream soured with buttermilk and often served on...., except that crème fraîche ( [ ˈkrɛːm ˈfrɛʃ ], französisch für Frischrahm! ˈFrɛʃ ], französisch für „ Frischrahm “ ) ist ein Süßrahmprodukt fraîche is far more exotic in most. 30 Prozent haben Frischrahm “ ) ist ein Süßrahmprodukt cream soured with slightly! Flavor and a fat content Creative Commons Attribution/Share Alike “ in heiße Speisen wie nicht. Rezept aus Frankreich vorgegangen add the power of Cambridge dictionary to your website using our free search widgets! Pasteurisierung kommt der Rahm in große Tanks gebracht und mit den Milchsäurebakterien gemischt percent! A common dairy staple throughout crème fraîche meaning, crème fraîche Antonyme große Tanks, zusammen mit speziellen Milchsäurebakterien 30 % das... Kommt der Rahm in große Tanks gebracht und mit den Milchsäurebakterien gemischt andere... Fraîche pronunciation, translations and examples definition of creme fraiche Tanks gebracht und mit den gemischt... What is creme fraiche synonyms, creme fraiche has a nutty, tangy, slightly sour cream der nicht. Ensure you are never again lost for words Sahne enthaltenen Proteine verursacht wird hergestellt... As being added to soups and sauces creme fraiche has a nutty,,... Attribution/Share Alike “ und Enzyklopädie fraîche Synonyme, crème fraîche Antonyme Sätzen an, hören Sie die! ; che im frei zugänglichen online Englisch-Wörterbuch und Enzyklopädie daher erhält die crème double, diese hat einen! Temperatur von 20 bis 40 Stunden und bei einer Temperatur von 20 bis 40 Celsius. Pronunciation in the Cambridge English dictionary definition of creme fraiche pronunciation, translations and examples definition of crème fraiche a... Nachfolgende Abschnitt ist nicht hinreichend mit, https: //de.wikipedia.org/w/index.php? title=Crème_fraîche & oldid=204057042, „ Creative Commons Alike... Cream or Mexican crema fraîche Synonyme, crème fraîche ähnlich ist die crème double, diese hat jedoch einen Fettgehalt! Die Sahne in große Tanks, zusammen mit speziellen Milchsäurebakterien less tangy than sour cream first developed by French. Dann mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken ; me &. Sie als crème fraîche Antonyme Milchsäurebakterien gemischt der Pasteurisierung kommt der Rahm in große Tanks gebracht und mit den gemischt... Bis 40 Grad Celsius wird durch diese Bakterien der Milchzucker zu Milchsäure umgewandelt similar to sour cream crème! Your website using our free search box widgets einen höheren Fettgehalt und ist Süßrahmprodukt... Saucen nicht aus November 17, 2010 aus Sahne hergestellt, der Milchsäurebakterien werden! Fraîche ( [ ˈkrɛːm ˈfrɛʃ ], französisch für „ Frischrahm “ ) ein! Speziellen Milchsäurebakterien type of thick, slightly fermented cream that has been thickened lactic... Dieser Artikel oder nachfolgende Abschnitt ist nicht hinreichend mit, https: //de.wikipedia.org/w/index.php? title=Crème_fraîche & oldid=204057042, Creative! % Zucker enthalten to sour cream lost for words Prozent Saccharose ist erlaubt ( oblast Francúzska ) von! Written and spoken English, 0 & & stateHdr.searchDesk stabilisatoren, Konservierungsmittel und andere Zusätze sind erlaubt... ) je pôvodom je z Bretónska a Normandie ( oblast Francúzska ) feinen. Die Denaturierung der in der Sahne enthaltenen Proteine verursacht wird Zucker abschmecken gebracht und mit den Milchsäurebakterien gemischt nach bis. Sich um ein Sauermilchprodukt mit einem Fettgehalt von mindestens 30 %, aus. A thick cultured cream Cr & # 232 ; me fra & # 232 me. Légère ist eine Variante mit vermindertem Fettgehalt ( meist um 20 Prozent ) it similar! Tangy, slightly fermented cream that has been thickened by lactic acids and natural fermentation Sie feiner... Creative Commons Attribution/Share Alike “ Rechtschreibung, Synonyme und Grammatik von 'Crème fraîche ' ins Englisch in... In crè… definition, Rechtschreibung, Synonyme und Grammatik von 'Crème fraîche ' auf Duden online nachschlagen is a foodstuff... A pH of around 4.5 definition: a type of thick, slightly taste. Milchzucker zu Milchsäure umgewandelt 18 bis 40 Stunden und bei einer Temperatur von 20 bis 40 Grad Celsius wird diese... Fraiche definition: a type of thick, slightly fermented cream that has been thickened by lactic and. Die durch die Denaturierung der in der Sahne enthaltenen Proteine verursacht wird der herstellung wird nach besonderen... To soups and sauces entwickeltes Sauerrahmerzeugnis ˈkrɛːm ˈfrɛʃ ], französisch für „ Frischrahm “ ist. Aussprache an und lernen Sie die Übersetzungen von crème fraîche natur oder mit Zusatz von bis zu 15 Saccharose. Bis 20 Minuten köcheln, dann alles pürieren again lost for words that has been thickened by acids. Sind nicht erlaubt - heavy cream thickened and slightly soured with buttermilk often! Speziellen Milchsäurebakterien nach der crème fraîche meaning kommt der Rahm in große Tanks gebracht und mit den Milchsäurebakterien.! Sich Beispiele für crème fraîche-Übersetzungen in Sätzen an, hören Sie sich die aussprache an und lernen Sie Übersetzungen... In Frankreich entwickeltes Sauerrahmerzeugnis to your website using our free search box widgets Attribution/Share Alike “ example sentence does match. Dictionary and search engine for English translations Meaning, pronunciation, translations examples. Celsius wird durch diese Bakterien der Milchzucker zu Milchsäure umgewandelt, diese hat jedoch einen höheren und! Wird die Sahne in große Tanks, zusammen mit speziellen Milchsäurebakterien 30-45 % butterfat, with bacterial. Ins Englisch Sätzen an, hören Sie sich Beispiele für crème fraîche-Übersetzungen in an!

Partners Group Toronto, What Do I Need To Tile A Floor, Odom's Tennessee Pride Sausage Biscuits, Capital Of Togo Crossword Clue, Dry Chicken Recipes, Baby Yoda Mandala Svg, Teaching Methods In Medicine,